现在最安全的锅；不含其它化学物质，不会氧化，不会有溶出物，不存在掉落问题。
不粘锅：契合国家标准的，中低温运用没问题；干烧或许油炸油温超越250℃时，涂层或许受到损坏，使有毒物质融入食物
不锈钢锅：合格的304钢原料没问题，但不宜长期触摸酸、碱类物质；不合格的对人体有损害。
砂锅：真实的砂锅合适煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真实的砂锅，还需擦亮双眼。
陶瓷锅：正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物；但有些残次瓷器餐具的釉上彩含有铅，常常运用会形成重金属中毒。
铝锅：高温或许金属铲在炒菜时与铝锅磕碰、冲突，或许装强酸强碱的菜肴，都或许会使铝成分开释开来，常食加快人变老。
竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚固、耐性好，用起来简便、卫生。最优挑选无胶水粘合的，即彻底采取用螺栓紧固工艺或竹签衔接加固的竹菜板。
木菜板：天然但粗笨，木质空地比较多，易发生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后湿润，不易枯燥，成为繁殖细菌的重要场所。
竹、木筷子：经济实惠，又价格适中，最好是选本性的，有一层合格的生漆的最好。
不锈钢筷子：避免触摸酸、碱、盐，避免外表氧化膜会被损坏。不太合适老人和小孩运用，并且夹热菜的时分，当心烫坏嘴唇。
玻璃杯、无彩釉涂染的陶瓷杯＞不锈钢水杯、珐琅水杯＞一次性纸杯、塑料杯、五颜六色的陶瓷杯
玻璃杯：最健康、最安全。外表非常润滑，简单清洗，细菌和尘垢不简单在杯壁孳生。
不锈钢杯：盛普通水问题不大。但假如用来装酸性饮品，假如汁、咖啡、碳酸饮料等，或许会简单分出重金属物质，就不安全了。
珐琅杯：可放心运用。但不能长期盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后外表破损，就决断筛选。
一次性纸杯：仅仅看起来卫生、便利，其实产品合格率无法判别，是否洁净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，或许有荧光增白剂。
